SOPAS MÁGICAS-ÓTIMAS PARA MÁ DIGESTÃO

 "As sopas auxiliam no processo de digestão que reflete  na qualidade de sono", explica a nutricionista credenciada da Paraná Clínicas, Flávia Ferreira Sguario. Segundo ela, é importante investir em receitas fáceis, práticas e de baixas calorias, incluir sempre alimentos funcionais que além de fornecer energia ao corpo e uma nutrição adequada, produzem efeitos que proporcionam benefícios à saúde e auxiliam na redução e prevenção de diversas doenças.
Os alimentos  como brócolis, aveia, tomate, cenoura, gengibre, linhaça, entre outros. 

PARA DIGESTÃO-RECEITA
SOPA 1

INGREDIENTES-
1 XÍCARA DE CHICÓRIA
1/2 CEBOLA PICADINHA
3 DENTES DE ALHO AMASSADOS
2 A 3 TOMATES PICADOS
1 COLHER DE CHÁ DE ORÉGANO
1/2 XÍCARA DE ÁGUA
3 COLHERES DE FARINHA DE MILHO
2 COLHERES DE AZEITE DE OLIVA
SAL A GOSTO

MODO DE FAZER
COLOQUE EM UMA PANELA O TOMATE E A CEBOLA,QUANDO JÁ ESTIVEREM MACIOS ACRESCENTE A FARINHA DE MILHO E MEXA POR UNS CINCO MINUTOS, AI ENTÃO JUNTE O ALHO E O AZEITE DEIXE POR DOIS MINUTOS, COLOQUE A ÁGUA E DEIXE FERVER ALGUNS MINUTOS,EM SEGUIDA COLOQUE A CHICÓRIA CORTADA E A SALSINHA, DESLIGUE O FOGO E TAMPE A PANELA POR UM MINUTO , SIRVA COADO QUANDO A PESSOA ESTIVER DEBILITADA OU COM OS PEDAÇOS QUANDO FOR APENAS PARA EQUILIBRAR A FUNÇÃO DA DIGESTÃO.

RECEITA 2

INGREDIENTES

6 batatas picadas em cubos

3 batatas salsa em cubos

2 cenouras em rodelas

1 cebola picada

2 dentes de alho

Água fervente 

Salsa e cebolinha 

Azeite a gosto

2 colheres (sopa) de óleo

Sal a gosto

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho. 
Acrescente as batatas ,cenouras e batatas salsa (ou baroa)
Deixe refogar mais um pouco.
Cubra os ingredientes com água fervente e cozinhe  até que  os legumes desmanchem.
Retire do fogo e  bata no liquidificador até obter um creme. 
Leve novamente ao fogo para aquecer. 
Sirva com um pouco de azeite.